Descrizione

Come si prepara l’Hamburger di Fassona

L’hamburger è facile da cucinare, sia su piastra sia in padella con un filo d’olio o una noce di burro. L’unica accortezza è quella di girarlo senza infilzarlo, pena la fuoriuscita del succo di cui è impregnata la carne e la perdita di aroma e, soprattutto, di tenerezza. 

Dando spazio alla fantasia, durante la cottura vi si può adagiare sopra una fetta di formaggio e lasciare che il calore la sciolga, così come una fetta di pancetta o di lardo, oppure si può sfumare con vino bianco secco o anche dolce. I modi per dargli una marcia in più non mancano di certo e ciascuno può metterci del suo senza timore di sbagliare.

Come fare in breve:
– Aprire il sacchetto
– Lasciare riposare  15 minuti fuori frigo
– Cuocere su piastra ben calda o in padella con un filo d’olio o burro
– Tenere 2 minuti per lato a fiamma non eccessiva

Conservazione:
conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione.
Consumare entro 14gg dalla data di confezionamento, oppure entro 12 mesi in freezer.