Pork Boston Butt taglio per Pulled Pork

2,5 kg | 11,90 €/kg

29.75

Il Pork Boston Butt è il taglio tipico dell’American Barbecue che corrisponde, in italiano, alla coppa di maiale.
Insieme alla spalla è il muscolo del maiale più utilizzato per il Pulled Pork, in quanto le fibre tenaci, saporite e con una discreta quantità di grasso si prestano particolarmente alle cotture lunghe.

      

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Descrizione

Questo taglio dà risultati strepitosi al Barbecue anche grazie alla qualità della carne di origine garantita dal Consorzio del Suino Pesante Padano.

Conservazione:
conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione.
Consumare entro 14gg dalla data di confezionamento, oppure entro 12 mesi in freezer.