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Lupone

Bottiglia di Lupone IGT Terre Lariane Rosso su sfondo scuro
Lupone - immagine 2

Lupone

Merlot 80% - Cabernet Sauvignon 20% | 13% | IGT Terre Lariane

€22,50

Profilo del Vino e Curiosità

  • Il Lupone è un vino rosso di facile beva che esprime al meglio la vitalità e l’unicità del territorio brianzolo. Nato da uve Merlot e Cabernet Sauvignon coltivate sui ripidi terrazzamenti all’interno del Parco di Montevecchia e della Valle del Curone, questo rosso deve la sua freschezza e la sua spiccata personalità proprio alle particolari escursioni termiche dell’area. Nel calice si svela con un bel colore rosso rubino, introducendo un profilo olfattivo e gustativo in cui la piacevolezza della beva si unisce a una struttura morbida e armoniosa.

    Note di Degustazione e Caratteristiche Organolettiche

    • La vinificazione e l’affinamento: Dopo la raccolta e una pressatura soffice, il vino affronta la fermentazione e la successiva fase di malolattica; l’affinamento prevede una sosta di 10 mesi in vasche di acciaio e un completamento in bottiglia per circa 18 mesi.

    • Esame visivo e olfattivo: Colore rosso rubino; al naso regala delicati sentori di frutta rossa accompagnati da lievi note speziate, tipiche dei vitigni d’origine.

    • Al palato: Fresco, piacevolmente morbido e di pronta beva.

    • Temperatura di servizio: Consigliata tra i 14 e i 16 °C.

Categoria:

Descrizione

L’Abbinamento Perfetto con la Carne di Qualità Vergani

Grazie alla sua morbidezza, alla freschezza derivata dai terrazzamenti e alla moderata struttura, il Lupone è il compagno ideale per:

  • Tagli di carne rossa ai ferri e arrosti delicati: Perfetto in abbinamento a bistecche di manzo o arrosti di vitello non eccessivamente elaborati, dove la freschezza del vino pulisce gradevolmente la grassezza della pietanza.

  • Salumi tipici e taglieri di salumeria artigianale: Ottimo per accompagnare salumi di media stagionatura, valorizzando la rotondità del Merlot e la speziatura del Cabernet.

  • Secondi di carni bianche saporite: Ideale anche con pollame nobile arrostito o stufati leggeri, esaltando la succosità della carne senza sovrastarla.

Scheda Tecnica

  • Denominazione: IGT Terre Lariane Rosso

  • Cantina: La Costa

  • Uvaggio: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%

  • Gradazione alcolica: 13%

  • Ambiente pedoclimatico: Parco di Montevecchia e della Valle del Curone (LC), ripidi terrazzamenti con importanti escursioni termiche

  • Vinificazione e Affinamento: Pressatura soffice, fermentazione con malolattica, 10 mesi in acciaio e circa 18 mesi di affinamento in bottiglia

  • Temperatura di servizio: 14 – 16 °C

  • Formato: 0,75 l

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