Descrizione

Come si prepara la Lonza di Maiale

Una tipica preparazione della Lonza di Maiale è fatta arrosto e per questo grande classico ci si può davvero sbizzarrire con i condimenti. Per chi preferisse preparazioni più semplici invece la lonza si addice anche saltata in padella e poi cotta in umido, oppure alla griglia a temperature non troppo alte.

Come fare in breve:
– Aprire il sacchetto
– Lasciare riposare per 20 minuti a temperatura ambiente
– Rosolare brevemente in padella
– Sfumare con vino bianco
– Aggiungere un bicchiere di latte e un cucchiaio di farina
– Salare e condire con noce moscata
– Cuocere a fuoco moderato per 1 ora

Conservazione:
conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione.
Consumare entro 14gg dalla data di confezionamento, oppure entro 12 mesi in freezer.