Profilo del Vino e Curiosità

Il Locotocco Brut Rosé della cantina La Costa è un raffinato vino spumante metodo classico a base di Pinot Nero in purezza, pensato per valorizzare al massimo l’espressività varietale e la facilità di beva. Nel calice si presenta con uno splendido colore rosa tenue brillante e un perlage finissimo ed elegante; al naso sprigiona subito intensi sentori di piccoli frutti rossi uniti a delicate note di crosta di pane, tipiche della lunga spuma sui lieviti, mentre al palato conquista per la sua straordinaria freschezza, la spiccata fragranza e un’ottima persistenza. Un’etichetta d’eccellenza che nasce tra le colline morenose e argillose di Ceregallo (LC), a 450 metri di quota, dove la cura sostenibile del vigneto e la passione per la qualità danno vita a bollicine di personalità unica.

Note di Degustazione e Caratteristiche Organolettiche

• La vinificazione e l’affinamento: Ottenuto con una macerazione prefermentativa a freddo di 12 ore, pressatura soffice e fermentazione in acciaio, prevede un tiraggio primaverile con presa di spuma e un affinamento di ben 18 mesi sui lieviti in bottiglia.

• Esame visivo e olfattivo: Rosa tenue brillante con perlage fine ed elegante; al naso unisce i sentori varietali di piccoli frutti rossi ai classici richiami di crosta di pane della rifermentazione.

• Al palato: Estremamente fresco, fragrante, sapido e di ottima persistenza gustativa.

• Temperatura di servizio: Consigliato tra i 7 e i 10 °C.