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Incrediboll Rosè

Pinot Nero 100% | 12% | IGT Terre Lariane

€32,50

Profilo del Vino e Curiosità

  • L’Incrediboll Rosè della cantina La Costa è uno spumante metodo classico brut nato proprio dall’idea di valorizzare la straordinaria freschezza che il territorio sa regalare ai vini, dando vita a un’etichetta divertente, versatile e di grande beva. Nel calice sprigiona profumi intensamente fragranti che richiamano il lampone, la mela rossa e delicati petali di rosa, offrendo al palato un sorso vivace, fresco e di ottima piacevolezza. Un vino spumante d’eccellenza, il cui nome gioca sull’intuizione “incredibilmente bollicine!”, frutto di un’accurata selezione e di una produzione limitata pensata per accompagnare con brio i momenti conviviali.

    Note di Degustazione e Caratteristiche Organolettiche

    • La vinificazione e l’affinamento: Ottenuto da un blend di uve Pinot Nero e Syrah, prevede una fermentazione in acciaio, una presa di spuma con metodo classico e un affinamento sui lieviti per 18 mesi in bottiglia, con una produzione limitata di 2.400 bottiglie.

    • Esame visivo e olfattivo: Caratterizzato da un perlage vivace e continuo; al naso regala profumi fragranti dominati da note di lampone, mela rossa e sfumature di petali di rosa.

    • Al palato: Estremamente fresco, dinamico e fruttato, con una beva scorrevole che unisce la struttura del Pinot Nero alla speziatura elegante del Syrah.

Categoria:

Descrizione

L’Abbinamento Perfetto con la Carne di Qualità Vergani

Grazie alla sua spiccata freschezza, alla bollicina fine e alle note fruttate, l’Incrediboll Rosè è il compagno ideale per:

  • Taglieri di salumi artigianali e antipasti di salumeria: Perfetto per accompagnare salami nostrani, prosciutto crudo e affettati misti, dove l’effervescenza e l’acidità puliscono alla perfezione il palato dalla grassezza.

  • Carpacci di carne bianca e tartare delicate: Ottimo con tartare di vitello o carpacci leggeri conditi con olio extravergine d’oliva, esaltandone la delicatezza senza coprirla.

  • Secondi di pollame nobile e carni bianche alla piastra: Ideale per valorizzare piatti a base di pollo ruspante o tacchino arrosto con erbe aromatiche, dove la freschezza del rosé sgrassa e rinfresca la bocca ad ogni sorso.

Scheda Tecnica

  • Denominazione: Spumante Metodo Classico Brut Rosè

  • Cantina: La Costa

  • Uvaggio: Pinot Nero e Syrah

  • Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in acciaio, presa di spuma con metodo classico, affinamento sui lieviti per 18 mesi

  • Produzione: 2.400 bottiglie

  • Formato: 0,75 l

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