Profilo del Vino e Curiosità

• Il Rosso del Forte è un vino rosso di grande carattere e struttura, espressione autentica della viticoltura eroica e di qualità dei ripidi terrazzamenti all’interno del Parco di Montevecchia e della Valle del Curone. Frutto della sapiente lavorazione della cantina La Costa, questo vino importante nasce dall’incontro di vitigni a bacca rossa tradizionali coltivati in un terroir unico, caratterizzato da forti escursioni termiche che donano alle uve complessità, profumi intensi e una straordinaria eleganza.

  Note di Degustazione e Caratteristiche Organolettiche

  • La vinificazione e l’affinamento: Ottenuto da un’attenta selezione di uve rosse (prevalentemente Merlot e Cabernet Sauvignon), il processo prevede una fermentazione accurata e un successivo affinamento volto a esaltare la struttura e la longevità del vino.

  • Esame visivo e olfattivo: Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo; al naso sprigiona un bouquet complesso, con note di frutti a bacca scura matura, sfumature speziate e leggeri cenni balsamici.

  • Al palato: Caldo, strutturato, avvolgente e armonico, con tannini ben levigati e una persistenza lunga e pulita.

  • Temperatura di servizio: Consigliata tra i 16 e i 18 °C.