Ecco il nostro specialissimo menù di Natale! Ricordiamo che il termine per gli ordini di Natale è sabato 12 dicembre!
Antipasti caldi
• Cannoncini con ricotta salmone e provola: € 4,00
• Pan brioches con crudo, pesce spada affumicato e misticanza con maionese al basilico: € 4,00
• Brioches con salame Vergani, burro d’acciuga e scaglie di grana: € 3,50
• Vol au vent con ricotta, fichi, nocciole e castelmagno DOP: € 3,50
• Vol au vent con speck di Sauris, castagne e porcini: € 3,50
• Sfogliatine miste (minimo 15 pezzi): € 14,90 al Kg
Antipasti freddi
• Insalata di seppia, gamberi e ciuffetti di calamaretti, olive taggiasche e sedano con la nostra giardiniera di Morgan: € 42,90 al Kg
• Insalata di piovra con ceci, anacardi tostati e carciofi: € 52,90 al Kg
• Insalata di mare dello Chef: € 42,90 €/kg
Primi piatti
• Crespelle con bresaola, bitto DOP e porcini: € 17,90 al Kg
• Crespelle con cacio e pepe con gamberi e limone: € 19,80 al Kg
• Cannelloni con pasta di salame Vergani, castagne e trevisana: € 17,90 al Kg
Secondi di pesce
• Pesce spada all’acqua pazza con pomodorini, capperi, acciughe e olive: € 39,00 al Kg
• Orata con composta di cipolla in agrodolce all’arancia: € 37,00 al Kg
Secondi di carne
• Anatra ripiena con fichi caramellati € 19,90 al Kg | Prezzo cotto € 31,90 al Kg
• Delizia di coniglio con speck e radicchio € 23,90 al Kg | Prezzo cotto € 31,90 al Kg
• Cappone ripieno con pere e zucca caramellata € 19,90 al Kg | Prezzo cotto € 31,90 al Kg
• Cappone ripieno con zenzero e mandorle € 19,90 al Kg | Prezzo cotto € 31,90 al Kg
• Faraona del contadino alle noci € 19,90 al Kg | Prezzo cotto € 31,90 al Kg
• Polpettone con carciofi e formaggio di fossa € 16,90 al Kg | Prezzo cotto € 27,90 al Kg
• Arista di maiale ripiena con patè di prosciutto crudo e castagne € 16,90 al Kg | Prezzo cotto € 27,90 al Kg
