Menu Natale 2021 Vergani
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Le feste 🎄🎅 si avvicinano e noi abbiamo già preparato il menù di Natale per voi 😉
Ricordiamo che gli ordini vanno effettuati entro il 20 Dicembre
 

Antipasti

• Cannoncini con spada affumicato, provola e nocciola delle langhe i.g.p___ 4,00 € cad.
• Pan brioches prosciutto crudo ed emmentaler con maionese all’arancia e pistacchio___ 4,00 € cad.
• Brioches con salmone selvaggio affumicato e maionese al basilico___ 4,00 € cad.
• Vol au vent con ricotta pere e pecorino d’amatrice___ 2,50 € cad.
• Vol au vent con fonduta di lardo e pistacchio___ 2,50 € cad.
• Sfogliatine miste (minimo 15 pezzi)___ 15,90 € kg
• Insalata di seppia gamberi e ciuffi di calamari con olive taggiasche e Giardiniera di Morgan___ 43,90 € kg
• Insalata di piovra con patate e carciofi___ 62,90 € kg
 

Primi piatti

• Crespelle speck castagne e porcini___ 17,90 € kg
• Crespelle con storione olive taggiasche e rucola___ 19,80 € kg
• Cannelloni con cotechino e lenticchie___ 17,90 € kg
 

Secondi di pesce

• Pesce spada all’acqua pazza con pomodorini capperi acciughe e olive___ 44,80 € kg
• Orata con patate pomodorini e cipolle___ 39,80 € kg
 

Secondi di carne

• Anatra ripiena al mandarino
    • da cuocere___ 19,90 € kg
    • cotta________ 32,90 € kg
• Delizia di coniglio con olive taggiasche e pomodorini confit
    • da cuocere___ 23,90 € kg
    • cotta________ 34,90 € kg
• Cappone con ripieno tradizionale
    • da cuocere___ 19,90 € kg
    • cotta________ 32,90 € kg
• Cappone con amarena e mandorle
    • da cuocere___ 19,90 € kg
    • cotta________ 32,90 € kg
• Faraona del contadino alle noci
    • da cuocere___ 19,90 € kg
    • cotta________ 32,90 € kg
• Polpettone con carciofi e formaggio di fossa
    • da cuocere___ 17,90 € kg
    • cotta________ 28,90 € kg
• Arista di maiale ripiena con pate’ di prosciutto crudo e castagne
  • da cuocere___ 17,90 € kg
  • cotta________ 28,90 € kg

Aperture e Chiusure Straordinarie a Dicembre

  • Domenica 5 dicembre: 10:00-17:00 con DEGUSTAZIONE
  • Domenica 12 dicembre: 9:00-12:00 e 14:30-17:30
  • Domenica 19 dicembre: 9:00-12:00 e 14:30-17:30
  • Lunedì 20 dicembre: 8:00-12:30 e 15:30-19:00
  • Sabato 25 dicembre: 8:30-12:00
  • Mercoledì 8 dicembre: CHIUSI
  • Lunedì 27 dicembre: CHIUSI
  • Venerdì 31 dicembre: 8:00-13:00
  • Sabato 1 gennaio: CHIUSI
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