2,5 kg | 17,90 €/kg
€44,75
Il Pork Boston Butt è il taglio tipico dell’American Barbecue che corrisponde, in italiano, alla coppa di maiale.
Insieme alla spalla è il muscolo del maiale più utilizzato per il Pulled Pork, in quanto le fibre tenaci, saporite e con una discreta quantità di grasso si prestano particolarmente alle cotture lunghe.
Questo taglio dà risultati strepitosi al Barbecue anche grazie alla qualità della carne di origine garantita dal Consorzio del Suino Pesante Padano.
Conservazione:
conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione.
Consumare entro 14gg dalla data di confezionamento, oppure entro 12 mesi in freezer.
1,4 kg | 20,90 €/kg
€20,90
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