Il Torrette è il vino più famoso della Valle d’Aosta. Il vitigno principale di questo vino è il Petit Rouge, storica varietà autoctona facente parte della famiglia degli Orious.

Un vino che nel corso degli anni ha costruito la sua leggenda diventando oggi un autentico simbolo della tradizione vitivinicola valdostana.

“Come un talento inespresso, è audace e misterioso, in grado di conquistarci passo dopo passo mentre lo esploriamo. Si apre con un’esplosione di lamponi e more di rovo, per poi rivelare note di fragole di bosco, pino ed eucalipto. Al palato è vivace e strutturato, con un finale speziato di pepe bianco e zenzero che ne esalta la lunghezza e l’eleganza.”

Abbinamenti: carni rosse, tagliata di cervo e confettura di mirtilli.