Cotolette alla Milanese

500 gr | 32,90 €/kg

16.45

La Cotoletta alla Milanese, famosa anche con il nome di “Orecchio di Elefante”, è un piatto tradizionale della cucina lombarda, conosciuto in tutto il mondo e molto facile da preparare. La carne bianca del Vitello Sanato assicura alla preparazione un’impareggiabile leggerezza e delicatezza.

             

Categoria:

Descrizione

Come si prepara la Cotoletta alla Milanese

Una buona Cotoletta alla Milanese si riconosce dalla panatura croccante. Per ottenerla, intingete la Cotoletta nell’uovo sbattuto e passatela nel pangrattato, dopodiché rosolatele nel burro ben caldo 3 minuti per lato, finché non saranno ben dorate.

Come fare in breve:
Aprire il sacchetto
Lasciare riposare 30 minuti fuori frigo
Impanare
Rosolare nel burro a fuoco vivace fino alla doratura

Conservazione:
conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione.
Consumare entro 14gg dalla data di confezionamento, oppure entro 12 mesi in freezer.