Descrizione

Caratteristiche del top Blade Steak di Fassona

Succulenti bistecche che spiccano per tenerezza e sapore, alternative da intenditori rispetto alla classica costata.

Le fette, tagliate spesse, sono ricche di tessuto connettivo che contribuisce al sapore straordinario di questo taglio e sono attraversate dalla caratteristica vena centrale.

Per il BBQ selezioniamo femmine di Razza Piemontese, mature e con una fase di ingrasso extra. In questo modo si raggiungono i massimi livelli di marezzatura e si riesce a esprimere appieno le potenzialità di questa carne per il Barbecue.

Conservazione:
conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione.
Consumare entro 14gg dalla data di confezionamento, oppure entro 12 mesi in freezer.